5月15日-16日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨委员会、威海市人力资源和社会保障局、威海市文登区人民政府承办的首届全国鲁菜名厨技能大赛在威海文登技师学院隆重举行。来自北京、山东、黑龙江等全国8个省市的130余名选手参加了本次比赛。大赛设置中式烹调和中式面点两个赛项。
在经过了激烈角逐后，学校参赛选手凭借良好的素养和过硬的专业技能，从众多参赛选手中脱颖而出，获得了1金6银2铜的优异成绩。其中，孙光辉荣获中式烹调项目金奖；康恩建、刘海文、徐云平、唐海龙荣获银奖；魏晓彤、虞月荣获中式面点项目银奖；杜德新、任燕荣获铜奖。
比赛现场，老师们精神饱满，各显其能，厨艺程序有条不紊，动作娴熟，挥铲舞勺，煎炸烹炒，瞬间整个现场菜香扑鼻。一道道各具特色的菜肴很快被端上评委席，评委从菜肴的颜色、香味、口感、造型、寓意、汁芡、火候等方面对选手作品进行打分。
孙光辉老师（左五）上台领取中式烹调项目金奖
孙光辉作品《创意琉璃丸》、《金丝虾球》
中式烹调项目银奖作品
康恩建作品《和谐家园》、《菊韵》
刘海文作品《丰收》、《鸟语花香》
徐云平作品《谷子鱼》、《园林小景》
唐海龙作品《翡翠鸡丝》、《凤眼鱼卷》
中式面点项目银奖作品
魏晓彤作品《梨酥》、《枇杷酥》
虞月作品《柿子酥》、《葫芦酥》
中式面点项目铜奖作品
任燕作品《钱袋酥》、《柳叶酥》
杜德新作品《形象核桃酥》、《潍坊肉火烧》
比赛有尽时，技能无巅峰。此次比赛相互交流竞技，提升鲁菜品牌影响力，彰显了职教的青春活力，演绎了精益求精的工匠精神。学校将高度重视教师队伍建设，着力提高教师的教学能力、通过走出去、请进来等多种方式，提升教师的专业素质和技能水平，逐步打造一支德厚技高、敬业乐业的优秀教学团队。
